杂烩饭

好吧,这又是一个

八月 19th, 2013

亚马逊Kindle书店选书技巧

  自从全球互联网巨头亚马逊在中国上线Kindle电子书店后,将给国内的竞争激烈的电子书市场再添一个有力的竞争对手,Kindle Paperwhite阅读器有着优秀的阅读体验,亚马逊在书店运营也有着丰富的经验,如何在亚马逊海量的图书资源中选择自己喜欢的图书也是一个值得讨论的问题,今天我就以翻译类图书为例,结合自己的一次购书经历来谈谈如何在亚马逊Kindle电子书店选购高质量的图书。

  总的来说,亚马逊的Kindle电子书店相比国内其他电子书店来说,有着不俗的品味,这从中国Kindle商店的“付费排行榜”和“免费排行榜”上即可看出来,其他电子书店排在前面的大多数是恶俗的网络文学,而在Kindle排行榜上,张鸣的《重说中国近代史》和胡适的《怎样读书》这样的学术书籍也可以进入前十名,可见在Kindle书店更有读书的气氛。

  不过,我在亚马逊Kindle书店的一次失败的购书经历,却让我发现选书和使用搜索引擎是不一样的,在搜索引擎上我有个习惯,通常会认为在搜索结果自然排名第一的内容是“好内容”,运用在电商网站上也类似,通常电商网站搜索的第一个结果也是值得关注的内容。我个人以前比较喜欢读马克·吐温的书籍,于是我在Kindle书店中搜索了一下马克·吐温,发现排名第一的是一本名为《马克·吐温短篇小说精选》的书,看了一下目录,收集的小说还比较全,于是我就付费购买了这本书。

  之后下载阅读后,我却感觉非常失望,整本书的翻译非常糟糕,语言生硬粗糙,低级错误比比皆是,比如“蒙大拿”居然能翻译成“莫大纳”,使用谷歌机器翻译都比这翻译的好吧。此外,校对质量也很差,该书的封面就有一个错别字(“短篇”误为“短片”),书内错别字的多少就可想而知了,几乎每页都有错别字,这让我怀疑这本书是不是盗版书,根本就没有人工审核校验。

Kindle选书技巧

  不过,亚马逊的售后服务做的还是非常不错,我向其客服反馈这个问题后,该书被立刻下架了,我的购书款项也被退回,而亚马逊Kindle书店本身也支持7天内自助退书的功能,从这点看电子书比实体书要方便地多。

  从这个经历里,我也发现了在亚马逊Kindle书店选书(以翻译类图书为例)的一些技巧:

  1、不要迷信搜索结果排名,亚马逊不是Google,在亚马逊Kindle书店的搜索结果排名第一的,未必是最好的书,有可能还是最差的书,应该将搜索结果内的书都调研分析一番。

  2、查看书籍的出版日期、印刷次数、印刷量等信息,翻译作品的出版日期最好选择晚些的,早期的翻译版本有可能会存在种种错误。印刷次数和印刷量越多的书,说明其受欢迎程度越大,新书除外。

  3、选择靠谱的翻译出版社,我个人觉得比较好的翻译类出版社有:上海译文出版社、译林出版社、商务印书馆、人民文学出版社等,不出名的出版社出的书最好不要购买。

  4、选择靠谱的译者,有好的出版社,还要有好的译者,对于同一部作品,不同译者会翻译出完全不同的效果,购书前应该对比不同的译者风格,选择最好的翻译版本。有的时候,我们光看封面上的译者名字,并不知道他是究竟是谁,水平如何。这时候,不妨到网上查查此人的背景,看看其学术成就如何,如果在谷歌上根本查不到这个译者,估计不太值得花钱购买。例如《少年维特的烦恼》这部小说就有多个翻译版本,而我经过对比认为,人民文学出版社的杨能武版是发行量最大的版本之一,译者翻译的书也较多,因此这个版本的翻译有可能是最好的。

  5、如果有条件的话,先去书店的实体店看看,多读一些同类书进行比较,看好后记下书名、作者、出版时间、出版社等信息,然后再到网上购买。

  6、购买前先点击“发送样张”进行试读,查看翻译质量以及是否存在错别字。

  7、购买之后,万一发现该书质量很差,可以在购买Kindle电子书之日起7天内退书、退款。具体操作是,进入「管理我的Kindle」,点击该书后面的「能做什么」,点击退款功能即可,退款会退回到用户购书时使用的支付账户,退款后,用户下载的这本Kindle书将自动删除,无法再阅读此书。

  以上就是我总结的在Kindle书店购买翻译类图书的一些技巧,对于其他类的中文图书,也可以参考这些技巧,如果你有什么补充技巧,请在本文后面留言告诉我。

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Oppo 发表 4.7 吋新机 R819:7.3mm 厚度、可选择原生 Android 系統

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继之前我们动手玩过的移动版 R819T 后,Oppo 今天又发表了支持 WCDMA 网络的版本 R819。这款产品的一大特点是在 Oppo Color ROM 之外还可选择原生的 Android 系统。除此之外,它配备了 4.7 寸 720p IPS 屏幕、四核联发科处理器、1GB RAM、16GB 内建存储容量、800 万像素 f/2.0 Exmor 主相机(配有 LED 补光灯)以及 2,000mAh 电池,它支持双 SIM 卡,同时厚度仅有 7.3mm,重量 110g。目前还没有具体的发售信息,等有消息我们会告知大家。

引用来源:Engadget

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食堂是世上唯一没有悲伤的地方

我上班的第一家公司是民企,老板个从军队退伍的糙汉子,企业文化叫“勇于承担,突破自我”。公司虽然只有几十个人,却也弄了个食堂。为了节省人力,饭菜都由员工自己打,吃多少盛多少。我每次打菜之前都想着这次一定不能打太多了,但一望见菜台前面贴的“勇于承担,突破自我”,就觉得不多来一勺实在对不起老板。 食堂的晚餐主食是韭菜馅包子,菜是山药烧肉,粥里还撒了枸杞,对于大龄单身男青年来说,这种食谱实在很坑爹。更可恶的是我住在公司的集体宿舍,洗手间连门都没有。接连上了一个月的火之后,我忍不住问师傅菜谱是谁定的,师傅说是老板亲自定的,老板说这个食谱很养生。我掐指一算,想到老板是军人出身,恍然大悟,敢情军队里从来没让大伙吃这么补的伙食。 后来我去了一家做产品的公司,企业文化叫“披沙拣金,精益求精”。我常常怀疑这个口号的设计者是个蛮子,发不出后鼻音。这家食堂有免费的屌丝汤,半人高的桶最底下摊着一层米,或者几片梨,上面的稀汤寡水亮堂得可以照见青春痘。尽管如此,打汤的人还是络绎不绝,常常得排队。一开始盛汤的是小瓷碗,大家每次把汤打到与碗边平齐,端碗的时候就得两只胳膊平举到胸口,小心翼翼地往前挪步子,跟大猩猩似的。领导看到就让后勤换成大碗,换了大碗之后,大家还是把汤打到与碗边平齐。领导就在会上说,大家干活就应该拿出喝汤的劲头来,无论给你多大的碗,你都能把它装满。 有一回,我前面的人盛得太满,盛完发现只有汤没有米,又把舀子伸到桶底呼啦呼啦搅了半天,舀上来半勺米,撅着屁股趴在汤桶边儿咕嘟了两口,再把那半勺米磕巴磕巴倒进碗里,才心满意足地端走。我本来忍住没笑,但一抬头看见墙上贴的“披沙拣金,精益求精”就憋不住了。 早饭时,我对窗口的大妈说来个肉夹馍。她说,肉夹馍卖完了,肉夹鸡蛋行吗?我说肉夹鸡蛋更好,然后她给我来了个馍夹鸡蛋。有个打菜师傅掌勺水平很高,水煮牛肉上面一层摞得满满全是牛肉,我一边果断抢到这个窗口,一边在心里狂笑众人白痴,师傅阴险地给了我个呵呵的表情,一勺插进去再甩出来,大勺像愤怒的小鸟一样划了个弧线就抛到了我盘子里。我再低头一看,除了一片牛肉之外全是豆芽。我把半个脑袋探到窗口里边瞅了瞅师傅的工牌,上面写着“王谦”,我说,高手在民间,师傅你不姓刘真是太可惜了。 在大学读书时不爱在食堂吃饭,中大别的都还不错,就是食堂很烂,尤其是南校区的食堂。南校区周围很多好吃的,小北门、下渡路、滨江东都有不少,读研那阵儿我一般都出去吃。我喜欢樱花街的都城快餐和下渡路的君城快餐。在广州,几乎十步一家快餐厅。在北京,经常吭哧吭哧走了两个地铁站还找不到一家干净卫生还实惠的吃饭地儿。我喜欢吃君城的手撕鸡,去的次数多了,刚一进门,点单员就会直接打出一张手撕鸡套餐的小票递给我,我想在点单台前装模作样思考点什么以便多看她两眼都没机会。华辉拉肠也很不错,离开广州后我就再也没吃过正宗地道的广式拉肠了。 不过本科那阵儿还是基本都在食堂吃。那时候完全不懂得追求生活质量,只知道将就。尽管现在依然穷逼,但比起那个时候,极大的觉悟就是至少明白在吃上不能太亏待自个儿。不要小看这一点,我出门在外不在家的这十年,简称出家的十年,思想上最大的进步就是明白了东西要拣好的吃。行动上最大的变化已经在另一篇文儿里说过了,就是行李要往少了带。当然,对于穷逼来说,所谓追求生活质量,也只能追求到吃为止了。 在中大,食堂最烂数南校,南校最烂数春晖。好像是毛主席说过,一个食堂做一顿烂菜并不难,难的是顿顿菜都很烂。春晖也不是没有过好吃的时候。有次同学叫我,说春晖二楼新开了一家,菜不差还特实惠,于是我们一个班浩浩荡荡过去了。的确实惠,三块钱的肉比小炒窗口十块钱的还多。老板娘是四川大嫂,热情地对我们说鸡蛋汤免费,随便盛。菜是现炒,她男人炒了满满一大盘菜,她特地从窗口里边转出来亲自端上我们桌子。吃完我们对老板娘说,非常好,下回叫别的同学也过来吃,老板娘乐开了花一个劲儿说谢谢捧场。可惜没过一周,那家四川菜窗口就不见了。想想也能理解,谁家餐馆照这么个开法都得赔得没裤子。这是春晖留给我的唯一美好的念想。 春晖的汤有两种,紫菜蛋花汤五毛,排骨汤一块。排骨汤几乎都是骨头,没什么肉。不过有个小师妹很受打汤小伙的青睐,每次她去打汤,都能比别人多打到好几块排骨,而且有肉。 有次我和小师妹一起吃饭,在她后面排队。那天去的比较晚,都没什么汤了,没想到打汤小伙在桶里捞了半天之后,还是捞出来了好几块带肉的排骨,然后一脸灿烂地把汤递到小师妹面前。小师妹突然转头对我说:师兄,这碗肉肉好多噢,你端过去吧,我再打一碗。我不好意思地看了一眼打汤小伙,他笑容僵硬地挂在脸上,足足停了五秒钟,然后尴尬地说,今天到点儿了,不卖了。回到餐桌,小师妹跟我说,打汤小伙生气了,恐怕她从此再也享受不到排骨汤里有肉的待遇了,说都怨我,让我赔她一个大西瓜。我很爽快地从兜里掏出二十块钱,说我待会有事你自个儿买去吧。其实我也没太着急的事,只是觉得她有点欺负人家。当然,即便不是我而是别人,她也会那么做,有人就是喜欢把别人捧给她/他的心当着另一人的面摔碎,仅仅为了好玩。后来的结果是,从此我再也没享受过她陪我吃饭的待遇了,但她依然能继续享受排骨汤里有肉的待遇。 有个朋友在广医,经常跑到中大找我玩。次数久了,我也带他去食堂吃,想让他见识下中大的饭菜有多烂。没想到吃完一次之后,下次他来中大还要去吃食堂。我说你口味有问题吧?他说,难道你没发现,你们食堂三号窗口的小姑娘至少可以给9分吗?我说你个禽兽,连打菜小姑娘都不放过。 不过后来我留意了下,三号窗口的小姑娘还真是漂亮。偶尔我也会去食堂吃了。研二寒假的一天,我睡醒了午觉,天已经黑了。我懒得出校门,就来到食堂,食堂已经开始清桌子了,打餐处只有三号窗口的小姑娘在。我有点饿,要了三荤一素,平时最多才打三个菜。没想到她三个荤菜打得量特别足,比五个荤菜还多,以至于都没地儿放素菜了。我说够了,你给得可真多。她就在刷卡机上输了一块钱让我刷。我说你输错了吧?她乐了,说你直接刷就行。我说,哪个菜都不止一块啊,她哈哈大笑,说让你刷你就刷嘛,讲那么多干嘛!然后还看了看周围没人,告诉我赶快刷赶快吃,待会儿凉了。我刷了,很开心地走了。第二天去食堂,食堂已经放假关门了。春节过后,我又去食堂,发现三号窗口打菜的换成了一个大叔,我问他之前的小姑娘哪里去了,他说她不干了,回家结婚去了。 我本科的头两年是在珠海校区度过的,珠海校区有个餐厅叫岁月湖。那时我还是个勤奋好学的乖学生,从不乱花钱,一个月的生活费不过五百块。每天晚上去图书馆自习,如果觉得这天的学习特别有成效,就会犒劳自己一下,下自习后去食堂买个面包和一瓶维他奶,坐在岁月湖旁边的长椅上静静地吃。珠海空气很好,湖也清澈,月亮映在湖里,被突然跳出来的鲤鱼打碎。那时真的是岁月静好,一块夹着香肠的面包和一瓶维他奶就能让我觉得幸福满得要溢出来。今天,“岁月静好”这个词早被毁了,我也不再是小清新,再多的维他奶也无法带给我当时那么大的满足了。 来源:王路 链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a55d6840101ai5e.html

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本文章的初衷仅在于基于作者本人个人见闻对中国日本的酒桌上习惯的个别差异作出评论和探讨,没有任何妄自谈论“酒文化”这一深刻话题的意思。知乎在2013年8月19日晚的推送(目测为微博)中,使用了“东瀛杂记|日本酒文化”这一宣传用标题,有所不妥。此行为与本人意愿不一致,特此公告,敬请理解。 原作者 谢牧阳 2013年8月19日 22:19 ———————–以下原文————————————— 刚才看到某专栏里关于一个酒桌上劝酒的例子吵翻了天,就又想到了中日两国的酒桌文化异同的这个问题。一直都想写一写它,但又怕自己知识不够深刻,引来众人吐槽。不过看到别的专栏吵翻天也没出什么大事,那我写一写大概也无所谓吧。 本文仅代表个人经历和见解,如与大众现实有所出入,敬请当作被傻逼劝酒,一笑而过之。 中国和日本都是有着悠久酒文化的国家,无论是从生产终端的酿造工艺,还是到消费终端的酒场食肆,都算是非常有讲究的。(愤青:日本的酒肯定也是中国传过去的!——好吧好吧,日本人都是中国大陆这边趁海峡干涸跑过去的,哈) 酿造上的历史和文化,凭我的知识水平是没有资格的,但是在消费上,至少作为一个平时自己没事也会在家自斟自饮程度的爱饮之人,还是可以发表一些看法的。 上面说我自己是爱饮之人,是在日本设定下的“爱饮”。我们不妨从这个词开始比较。 日本的“爱饮酒”大概是什么概念呢?嗜酒当然不能说不是爱饮酒,它已经是过激的爱饮了,而在日本,我想只要是自己会自掏腰包买酒喝的人,都可以被称为爱酒之人。这样的日本人很多很多。 当然这样的中国人也很多很多,不过在中国,仅仅是自己偶尔在吃饭时点个啤酒什么的,根本不会有人说你是喜爱饮酒。 在中国喜爱饮酒的人一般都是还没点菜就先点一件(一箱)啤酒的。。 那么嗜酒这个概念呢?每天下班都喝的醉醺醺的,有时还会发酒疯,严重的会在车站一个踉跄栽到铁轨上去——似乎指向的人群很大。但在日本,这样的人都属于酒鬼的概念。(其实界定标准不是自己喝成了什么样,而是“是否已经会给别人添麻烦”) 而咱们中国呢?好像不喝到砸饭店桌子,回家还要打老婆孩子,文雅一点的每天喝到神志不清趴倒在桌上,似乎不会有人称之为酒鬼。 从以上爱酒和嗜酒两个概念在两国的不同级别的分析,您可能会得出一个这样的结论,那就是小日本不能喝啊~ 这个结论没有错——如果您是在比较酒量的话。 中国人,二锅头,50多度,什么都不兑,一口下肚,这是自古以来的习惯。 日本人,焼酎,30多度,先兑个水(对,就是清水),然后慢慢喝掉,这也是自古以来的习惯。 所以这样看来,日本人确实应该是没有中国人能喝的。这里的能喝指的是对酒精的摄取能力,而不是喝酒的技巧和风度。 那么有人也许会说,喝酒嘛,一次性来一打才有豪气,心里才爽嘛,日本人完全不玩这套吗? 也不是。日语里有个词尾叫~放題(hodai),就是“随便~”的意思。如果是食べ放題,那么意思就是随便吃,交一定的费用然后在指定时间内随便点单(相当于自己点菜的自助餐)。那么飲み放題就是“随便喝”了。本文题头的图片上写着30分钟的“随便喝”只要399日元,这其实是比较少见的。一般情况下是1000多日元喝90分钟。这就喝的比较多了。 最要命的是“随便喝”基本上是不限种类的。上来先来一扎啤酒,然后根据自己喜好看是继续点啤酒,又或者是直接上清酒焼酎之类的白酒,然后接下来喝点鸡尾酒缓一缓,之后上红酒,红酒一杯以后再来个whisky不加冰块什么的。看看表,哇,才三十分钟而已。 所以90分钟下来,并不是不能喝出“嗜酒”的感来。您到日本晚上十点十一点的电车站看,满站台都是酒鬼,一上电车一车都是酒气,自己没喝酒闻着这么满世界的酒味都会有点后悔自己今天为什么不喝一点。 同样都是喝成醉鬼,在这个条件下我们就可以八出中国和日本在酒桌上的最大区别。 日本街上倒在街头自走不能或者爬着回家的醉鬼,基本上都是自找的。 中国街上被人抬着或者自己爬着回家的醉鬼,至少有50%是被别人给逼醉的。 为什么会有如此大的数字上的区别呢?很简单,日本人不劝酒。 笔者混迹日本虽然时间不长,但在酒桌上面对的,有过日本人,有过在这边呆了很长时间的中国人;有学生,也有大学教授;有公司职员,也有公司社长;有文艺青年,也有传统文化圈里的老油条。发现了一个显而易见的规律那就是,只要不是刚来日本未满10年的中国人,都不会劝你喝酒。 大家都交一样的钱,在一样的时间内“随便喝”,而正如“随便喝”这三个字,大家都是“我随便喝,你也随便喝”。 对的,如果说敢于在中国酒桌上说“我先干,你随便”并且完全不食言的人是业界良心,那么日本的酒桌上就是活脱脱一整个良心业界。 公司员工聚会,所有人都先来杯啤酒,清凉解疲,唯有一个人说我先来杯乌龙茶(“随便喝”当然也包括各类软饮),所有人都会奇怪,但是无论你是回答“今天我开车”还是“今天就是不想喝酒”,没有人会拦着你。 笔者在大阪实习时就曾试过一场“随便喝”下来从头到尾就和乌龙茶和Ginger Ale(生姜汽水),也没说自己是开车来的(当时和那家公司的人还不太熟,不好说自己开车上班),硬是喝茶喝到饱也没见那些一半微醺一半濒临自走不能的状况的人再说一句”哎你怎么没喝啊“。 而回想自己在国内时的痛苦经历,这句在日本别人连问都不问的”哎你怎么没喝啊“就会变成以下语言: ”我操你小子今天是不是没喝酒啊我就问你三个字是!不!是!你他妈是不是看不起我啊!你他妈是不是看不起我啊!是!不!是!…(此处省略1000字)“ 当然大部分情况是,从一开始你就会接受如下”洗礼”: “今天都给我喝啊!不喝就是不给我面子啊!说出去别人会笑话我照顾不好客人啊!来来来喝,先干了这一杯!什么?你说你不喝?!你够意思啊,你就这么够意思啊!是不是看不起我啊!是!不!是!….你要不喝,不是不给我面子,是不给这里所有人面子啊,这样,你不喝?好!你不喝你就别坐这桌!” 于是就有了我在开头所提到的某别的专栏的争议。 每每想到这一点,在日本酒桌上的我都会顿时觉得很舒服,然后喝光手中的酒,按铃再叫一杯来。 这个世界上任何事,只要是自愿的,那就是享受。 我经常和朋友说,在中国喝酒,大家是为了喝酒而喝酒。不管醉了的结果是开心还是变傻逼,总之要先喝得不能再喝。而在日本,大家是为了开心而喝酒。不管开心的结果是喝醉变傻逼还是相安无事,总之先要保证开心。 中国人可能会不理解,酒桌上不劝哪会热闹呢,不热闹哪会开心呢? 可事实上酒桌上少了劝,大家一样开心地聊,一样会借着酒劲埋怨客户或者家里的女人。说两句自己喝一杯,对方喝两杯才说一句,互不干涉,这才有了所有人都开心的前提。 至少,不会有人因为喝酒而打架。 也不会有人喝完得被抬出去——因为自走不能都是自己喝成那样的,别人不存在抬你回去的义务。这就是我在上面中国人和日本人喝完后的形态的描写有所区别的原因。 同时可以得出一个结论,在日本人的酒桌上,想喝成酒精中毒甚至胃穿孔,是很难的。 作为一个“爱饮”的人,在日本酒桌上我倒是真被劝过一次。 对面的日本大叔说“喂小子,别喝太多了,一会你回不去了哟”。 来源:http://zhuanlan.zhihu.com/japan-talk/19570624

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